Mrkvové taštičky

Mrkvové taštičky s povidly ke kávičce...no snad se té kávičky dožijou, protože jsou prudce žravé. Bez slazení, jen zaprášené povrchu, mňamiiii jdu si dát, slibuju poslední.

Příprava : 30 minut
Vaření/pečení : 20 minut
Obtížnost : snadná

Suroviny

máslo / Hera - 100 g
mrkev - 100 g
mouka hrubá - 100 g
hladká špaldová mouka - 100 g
vejce - 1 ks
jedlá soda - na špičku lžičky
Na náplň:
džem, nepřislazovaná povidla

Postup přípravy

Mrkev oškrábeme, nastrouháme na jemno a přidáme k ní zbytek surovin, máslo nastrouháme na hrubém struhadle.. Zpracujeme homogenní těsto. Pokud se těsto moc matlá, dáme jej odpočinout do lednice, aby máslo ztuhlo, ale většinou to není nutné.

Těsto rozválíme na pomoučeném vále na tloušťku cca 0,5 cm, vykrajujeme čtverečky, kolečka, které plníme povidly. Já používám vykrajovátka na ravioly od Tescomy.

Na plechu nemusíme dělat velké rozestupy, nenakynou. Pečeme cca 20 minut při 175 oC, moc nezhnědnou. Spíš sledujeme spodní stranu taštiček.

Můžeme, ale nemusíme, povrchu pocukrovat po upečení.

Vytisknout recept