Hustý krém z červené čočky

Tak tuhle polévečku s chutí dlabe i Jonášek, který je zarytým odpůrcem (viditelných) luštěnin. Zkuste ji taky, troufám si říct, že uspokojí nejen bříško dětí, ale i pracujících mužů.

Příprava : 15 minut
Vaření/pečení : 15 minut
Obtížnost : snadná

Suroviny

mrkev - 2 ks
petržel - 1 ks
brambory - 1 ks
červená čočka - 1/2 hrnku (125 ml)
vývar / voda - 1 litr
česnek
sůl
kmín mletý
majoránka
cibule
2 lžíce oleje

Postup přípravy

Cibuli jemně nakrájíme a necháme ji na oleji zesklovatět. Očistíme si zeleninu a vše nakrájíme na drobné kousky. Přidáme k cibulce, zasypeme čočkou a krátce orestujeme. Zalijeme vodou (vývarem), okořeníme a vaříme cca 12-13 minut. Poté odebereme 2 žufánky "hustého", zbytek v kastrólu rozmixujeme, odebranou zeleninu vrátíme do polévky, promícháme a můžeme podávat.

Na ozdobu se pro dospěláky kromě semínek hodí také opečená uzenina, třeba slanina. Zvlášť chlapi to ocení 😉

Vytisknout recept