Banánové hrudky

banány od Mikulášů se rozhodly naráz všechny dozrát, ale na mě si nepříjdou, já na ně vyzrála! Oprášila jsem recept na "5-minutové" banánové hrudky. Já už zapomněla, jak jsou dobroučké, vláčné, křehké, jemné a hlavně rychlovka.

Příprava : 10 minut
Vaření/pečení : 15 minut
Obtížnost : snadná

Suroviny

ovesné vločky - 100 g
hladká špaldová mouka - 100 g
ořechy / kokos / mandle (jedno z toho) - 100 g
cukr (kokosový) - 2 lžíce
skořice - dle chuti
jedlá soda - 1 zarovnaná lžička
máslo - 100 g
vejce - 1 ks
banány - 2 ks

Postup přípravy

Vločky si umeleme, například hrk-hrk mixérem. Těsto zpracováváme v míse - vložíme nejdříve suché suroviny, promícháme a přidáme tekuté suroviny - máslo rozpustit, banán pomačkat vidličkou. Vymícháme ručním mixérem. Dvěma lžícemi zručně tvoříme hrudky - uděláme přesně dva plné plechy (5 x 6 hrudek na každý).

Pečeme při 170°C cca 15 minut, dokud nebudou světle hnědé. Jsou výborné hned i za pár dní, ale ony prostě nevydrží, nemají šanci.

Vytisknout recept